| |
| 萬興機械殺菌鍋廠家：反壓式殺菌鍋的形成的過程條件，理解為什么會爆袋脹袋破瓶 |
|
| 發(fā)布時間：2022-8-27 |
|
殺菌鍋內(nèi)的壓力與溫度成正比。殺菌鍋內(nèi)的任何溫度變化都會導(dǎo)致鍋內(nèi)的壓力變化。殺菌鍋內(nèi)進行的包裝熱傳導(dǎo)不會立即完成。熱量傳遞到包裝內(nèi)需要一定的時間，在加熱的過程中，包裝內(nèi)的中間位置達到理想溫度的時間會比鍋內(nèi)達到同樣的溫度所需的時間要長得多。而在冷卻過程中，雖然殺菌鍋內(nèi)的溫度降下來了，但包裝內(nèi)的溫度還是會比鍋內(nèi)溫度高，所在包裝內(nèi)的壓力會比鍋內(nèi)高點包裝袋的強度韌度有限。塑料包裝袋抵抗壓力變化的能力會有限度，當包裝袋的壓力超過一定限度時，包裝袋會發(fā)生變形膨脹，封口破裂或破損，就會形成爆袋脹袋，所以就是為什么會需要萬興反壓式殺菌鍋了，萬興反壓式殺菌鍋，會使包裝袋外的壓力大于包裝袋內(nèi)的壓力，因為包裝通常設(shè)計成真空包裝，食品的可壓縮性并不大，食品包裝被壓縮而不抵抗膨脹。所以使用壓縮空氣可以增加鍋內(nèi)壓力，相對于包裝袋保持一定的壓力。不用擔心損壞袋子里的食物。在相同的溫度下，空氣比蒸汽的能量小些，所以被認為是殺菌鍋的冷空氣。為了保證鍋內(nèi)溫度均勻，在施加反壓之前，應(yīng)將蒸汽和空氣應(yīng)充分混合，達到溫度均勻。
諸城市萬興機械有限公司主營殺菌鍋,殺菌釜,高壓蒸汽滅菌鍋,高溫殺菌鍋,全自動殺菌鍋,蒸汽殺菌鍋,電加熱殺菌鍋,殺菌鍋廠家,食品殺菌鍋,水浴殺菌鍋,玉米殺菌鍋,罐頭殺菌鍋,飲料殺菌鍋,肉制品殺菌鍋,豆制品殺菌鍋,熟食殺菌鍋,豆干殺菌鍋,咸鴨蛋殺菌鍋,牛肉殺菌鍋,鴨血殺菌鍋,豬蹄殺菌鍋,鹵蛋殺菌鍋,雞爪殺菌鍋等產(chǎn)品，質(zhì)量有保證，交貨期短.更多資訊歡迎您致電我公司,我們將竭誠為您服務(wù). |
|
